こんにちは

河口です

今日は、私の趣味でもある家庭菜園で育てている夏野菜をご紹介します

夏野菜は・・・

カロチン・ビタミンC・ビタミンEなどを多く含む野菜が多く、夏ばてなどに効果が高いです

トマトです

　　　　①細胞の老化を防止

　　　　②免疫力を高め、風邪を予防

　　　　③皮膚や粘膜を健康に保つ

　　　　④がんの予防（特に粘膜に関係する癌、肺癌・胃癌・食道癌・喉頭癌など

　　　　⑤コレステロール値を下げて、便秘解消。大腸がんの予防

写真はミニトマトなのであとは色づくのを待つだけです

キュウリです

　　　　①余分な塩分を排出

　　　　②利尿作用があり、むくみやすい人に

　　　　③抗酸化作用、がん予防。（きゅうり独特の香りにポリフェノールが含まれています）

写真のキュウリの大きさは2㎝ほどです。とても可愛いく癒されます

こんなに小さくてもしっかりと毛が生えていて可愛いです

人参です

　　　　　①ガンの予防

　　　　　（野菜の中でトップクラスの抗酸化力！

　　　　　βカロチンでガン細胞の原因となる活性酸素を抑える）

　　　　　②目が疲れやすい人に

　　　　　③美容に良い！シミ・ソバカスを防ぐ

人参は夏野菜ではないですが、抗酸化力に優れているので、初めて種から

作ってみました

人参が少しだけ顔を出しています収穫が楽しみです

他にも、ピーマン・ナスを育てています

ナス野菜を食べて夏を乗り切ります

以上です