こんにちは

暑いですが　エステ　美容院　まつげ屋　本日も営業中です

こんなに暑いと　疲れが溜まってしまって　『食欲がない』・・・なんてことが

しかし　食事をしないと　疲れも取れません・・・

食欲は『健康のバロメーター』とも　言われているんです

そんな時は　食欲をわかせる食事の工夫をしましょう

例えば　香辛料や香味野菜　スパイス　梅干しやレモンの酸味などが

食欲を増すのに役立ちます

簡単レシピ

鶏むね肉と香味野菜の梅わさびソース和え

1～2人前

・鶏むね肉(蒸し鶏)　　100ｇ

・ミョウガ　　1個

・かいわれ菜　　1/3パック

ソース

・梅肉　　小さじ2

・わさび　　小さじ1

・4倍濃縮めんつゆ　小さじ2

・梅酢　　小さじ1

鶏むね肉は塩コショウ　日本酒をふりかけ　電子レンジで酒蒸し

　蒸し汁に浸け　冷蔵保存

　これを繊維に沿ってほぐす

ミョウガは縦半分に切り　繊切り

　かいわれ菜は　根を落とし　2cmくらいに切る

調味料を混ぜ　先に鶏むね肉と和え　少し馴染ませ

　食べる直前にミョウガ　かいわれ菜と混ぜて　盛り付ける

以上です

とってもさっぱり食べられるので

食欲不振なんて　どっか行っちゃいます

そーめんの上に乗せても美味しいですよ

お試しあれ

いしはら　あやの