こんにちは
今日はあいにくの雨ですが・・・・
美容院・エステ元気に営業しております
今年度も残りわずかですね
みなさんやり残したことはないですか
やり残したことがあったら今年度のうちに片付けてよい一年にしましょう
今日も寒くブルブル震えちゃいますが、明日はもっと冷え込むようで・・・・
やになってしまいますね～
そんな日はお鍋なんて最高ですね
昨日の我が家では、仙台から新鮮な牡蠣が届き、牡蠣鍋でしたー
この時期、牡蠣は新鮮なもの、しっかりと加熱して食べることをオススメします
普段、あまり食べない牡蠣ですが、口にした瞬間おいしいー
の一言でした
身もプルプルでとてもクリーミーで幸せなひと時でした
こんなに美味しい牡蠣ですが、実は栄養素もトップクラスなんです
カキは栄養の宝庫だと言われています。
そんなカキに含まれる栄養素をご紹介します
【良質なたんぱく質】
特に、食物からしか摂取できない8種類の必須アミノ酸をはじめ、
全部で18種類のアミノ酸を含む、とても良質なタンパク質です。
【グリコーゲン】
カキは含有する糖質の50％をグリコーゲンが占めています。
グリコーゲンは、体内のエネルギーが不足したときに糖質に変化して
血液中の糖度調節に使われるため、疲労回復や私たちの活力になる栄養素です。
【タウリン】
神経系統のトラブル改善にも効果があり、血圧を正常に保ってくれます。
体の働きを正常に保ったり、エネルギーを作るために欠かせない、
中コレステロールの上昇を抑え、脂肪の消化吸収を促進してくれます。
カキには私達の体を作っていくたんぱく質が豊富に含まれています。
【ビタミン類】
ビタミンA・B1・B2・B6・B12・C・ビオチン・コリン・イノシトール・葉酸などが
豊富に含まれています。
【ミネラル】
カルシウム・カリウム・リン・鉄・ヨード・マンガン・マグネシウム・銅・亜鉛・コバルトなどが
含まれています。
カキには、牛乳の35倍、ほうれん草の7倍もの亜鉛が含まれていると言われており、
亜鉛は体内の酵素を作ると言われています。
牡蠣ってすごーい
美味しいのにこんなに栄養素がたっぷりなんて
この時期、積極的に牡蠣をとりたいですね
以上 河口でした