こんにちは
花粉症に悩まされて 夜中に目覚めて悲しくなってしまいました
皆さんは大丈夫ですか？
昨日のブログで紹介した ラドン浴 試して下さいね
今日は この時期
酵素不足で 食後に眠くなったり暴飲暴食しがちな方も多いと思います
そんな方に 簡単酵素丼 を紹介したいと思います
≪材料≫ 2人分
玄米（白米でもＯＫ）・・・2人分
アボガド・・・半分
ニラ・・・5本くらい
長芋・・・5センチくらい
きゅうり・・・半分
キムチ・・・ちょこっと乗せる分
納豆・・・1パック
たまご・・・2つ
スプラウト（あれば）・・・上に飾る分
ごま（あれば）・・・上に振りかける分
醤油・・・お好みで
1 アボガド、長芋、きゅうりは細かめのさいのめ状にカットする。
2 ニラをざくざくと刻む。5mm幅くらい。
3 納豆にたれを入れて混ぜておく。
4 ごはんをどんぶりに好きなだけよそう
- 5 4の材料を全てごはんの上に並べていく。
真ん中にたまごをのせるのでちょこっと隙間を！
6 真ん中に、生卵を乗せます。
7 スプラウトを散らして、ごまを振りかければ…完成
※キムチと納豆の味だけでも十分おいしいけど、物足りない方はお醤油をたらしてください。
（お醤油も発酵してるから、酵素）※マグロやサーモンなどを合わせてもいいと思います。
遠藤でした