こんばんは

今日は”簡単　大根の漬物”のレシピを紹介します

野菜は酢と組み合わせることで

野菜の酵素が活性化するのです

材料

大根　　半分

酢　　　　小さじ５

塩　　　　大さじ１

砂糖　　大さじ８

酒　　　　小さじ１

大根の皮をむき、適当な大きさに切って

上記の材料を袋やタッパに入れて冷蔵庫で１～２日寝かせて完了

厚切り　ｏｒ　薄切り　でも

同じつけものでも違う感じになります

わたしも作りましたが簡単でおいしかったです

こんなに簡単につけものができるなんてびっくり。。！！

鷹の爪も一緒にいれましたよ～

ぜひ作ってみてください

あやかでした