こんにちは

昔から「食欲の秋」と言われていますが、

実際、夏が終わり涼しくなってくると 「食べたい」欲求が増して食べる量が増え、

体重増加につながってしまう人が多いようです

なぜ「秋」に食欲が増すのでしょうか？

1）日照時間減少・照度低下との関係（セロトニン分泌低下）

夏から秋になると、日照時間が減少して明るさが低下しますが、

精神の安定化を保つ作用のある脳内の神経伝達物質で、

食欲の調整にも深く関わっているセロトニンは、

日光にあたった時間によって分泌量が調整されることがわかってきました。

つまり、日を浴びることが少ない秋には、夏に比べセロトニン分泌量は減少してしまうのです。

日光にあたる以外に、

セロトニン分泌量を増やす方法は、糖質、乳製品、肉類の摂取や睡眠をとること。

秋になると食欲が増すのは、たくさん食べたり眠ったりすることでセロトニンを増やし、

精神の安定を保とうとするからではないかと言われています。

2）気温変化に対するからだの反応

これまでもよく言われているのが気温の低下による基礎代謝の変化です。

気温が下がると、体温保持のためからだの熱産生が高まり、

基礎代謝が上がることは良く知られています。

過去の文献では、夏に低下した基礎代謝が秋から冬にかけて上昇することが示されています

基礎代謝が上がれば、それだけエネルギーを多く使ってしまうため、

その分を補給しようとお腹がすくことも頷けます。

しかしながら、近年ではエアコン等空調機能の発達で、季節変化による基礎代謝への

影響はほとんど考慮しなくても良いのではないかと言われています。

美味しくて旬のものがたくさんある秋。。。上手く食欲と付き合いましょう

あやかでした