こんにちは


今日から１２月ですね

１２月といえばクリスマス、クリスマスといえばチキン

今日は鶏肉の栄養素についてお伝えします


鶏肉といえばお肉の中では低カロリーでヘルシー

タンパク質の含量が多いなんてイメージがあると思います

やはりお肉なのでタンパク質が豊富に含まれているのですが

豚肉や牛肉に比べると脂肪分が少ないのも特徴です！！

鶏肉の脂肪の多くが皮に含まれているため

皮を取り除けばカロリーを半分程度抑えることができます


さらに、女性に嬉しいコラーゲンが多く含まれています。

特に手羽先に多く含まれていて鍋や煮物にすると

手羽先から溶け出したコラーゲンも摂取することができます。

また、むね肉やもも肉など部位によっても

栄養価が違うのでまた、お伝えしていきます



まきほでした