こんにちは

最近暖かかったり寒かったりと

気温の変化が激しい日が続いていますね・・・

しっかり食べ、良く睡眠をとり

体調に気を付けてお過ごしください

さて、今日は今の時期に

とっても美味しい食材『たけのこ』について！！

たけのこはカロリーが低く

タンパク質を多く含むためダイエットにオススメの食材です

他にも食物繊維がが多く含まれているため

便通を良くし腸内の老廃物や発ガン物質

動脈硬化の原因になるコレステロールなどを

体外へ排出させることで生活習慣病の予防になります

最近手作りメンマにはまっているので

すこし紹介したいと思います！

①切ったたけのこをごま油でさっと炒めます

②中華スープ、醤油、酒、砂糖で汁気がなくなるまで煮ます

③お好みでラー油をかけて完

まきほでした