こんにちは！
スタッフの山口です
今日はゆうき酢を使ったレシピ第２段
今日はスーパーでも簡単に手に入るミニトマトを使った簡単レシピです
材料
ミニトマト・・・お好きな量
ゆうき酢・・・ひたひたになるくらい
作り方
①ミニトマトのへたの部分に切れ目を入れる。
②保存容器にミニトマトを入れ、ミニトマトが少し浮くくらいゆうき酢を注ぐ。
③冷蔵庫に入れて丸１日置けば出来上がり。
私も自宅で作ってみました
フルーツトマトのように甘くなってとても美味しかったですよ
１日でも甘くなりますが
私は３日、４日つけた方がしみしみになって美味しかったです
お酢は食品の防腐効果もあるので
作り置きにもおすすめです
お酢の成分が
トマトに含まれる酵素をさらに活性化する効果もあるので
栄養価アップ
いつものミニトマトがいつもと違う美味しいミニトマトに
ぜひ作ってみて下さいね