こんにちは！

エステスタッフの和田です

今日もあいにくの雨でスッキリしないですね～

こんな時のさっぱりレシピをお伝えしたいと思います

～穀物酢とつゆでつくる！簡単さっぱり煮～

材料

鶏手羽元　　　6本

ショウガ　　　10ｇ

にんにく　　　１片

ゆでたまご　２個

ブロッコリー　数個

調味料

穀物酢　　３／４カップ

追いがつお　３／４カップ　

砂糖　　　　大さじ1.1/2

1.手羽元はよく水気を拭いておく。

2.ショウガは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。

3.お鍋に調味料と〈2〉を入れ煮立たせる。

4.煮立ったら〈3〉と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で煮汁が1/2～1/3程度になるまで２０分程度煮る。

5.〈4〉の肉を器に盛り、ゆでたまごを切って盛り合わせる。お好みでゆでたブロッコリーを添える。

お酢を使ったさっぱりメニューが食欲アップに効果的！

ジトジトと蒸し暑くて食欲が落ちるこの季節、元気に梅雨を乗り切ろう！

また、お酢は食べ物を傷みにくくする防腐・静菌・殺菌効果も優れています。

ぜひぜひつくってみてくださいね～